Cuando hablamos de sudado de pescado, estamos frente a un plato emblemático de la cocina peruana, que resalta por su frescura, sabor y textura. Pero,… Leer más »Olla, Sartén o Cacerola: ¿Cuál es Mejor para Hacer Sudado de Pescado?
El sudado de pescado peruano es una joya culinaria que combina simplicidad y sabor en un solo plato. Este guiso tradicional, originario de las costas… Leer más »Cómo hacer sudado de pescado peruano
El sabayón es una preparación clásica que se utiliza tanto en platos dulces como salados. Hoy, te mostraré cómo hacer un delicioso sabayón de pescado,… Leer más »Cómo hacer sabayón de pescado
Esta receta de pescado envuelto es una exquisitez culinaria que combina los sabores frescos del mar con la delicadeza de la cocina oriental. Además, esta… Leer más »Receta de pescado envuelto
En la cocina japonesa, los pescados blancos son ampliamente utilizados para crear una variedad de platos deliciosos y saludables. Estos pescados a menudo se eligen… Leer más »Pescados blancos usados en la cocina japonesa
El masago, esas diminutas y brillantes huevas de pescado que a menudo adornan los platos de sushi y sashimi japoneses, desempeñan un papel crucial en… Leer más »Masago: el arte de incorporar las huevas de pescado en la cocina japonesa
Si eres un amante de la cocina marina, seguramente aprecias la profundidad de sabor que proviene de cada parte del pescado, incluida su cabeza. El… Leer más »Cómo hacer un delicioso caldo de cabeza de pescado
¿Cómo preparar el pescado? Si se quiere aprovechar al máximo el Omega 3 de los pescados azules, así como sus minerales, vitaminas y proteínas, es… Leer más »Las mejores formas de preparar el pescado para aprovechar sus nutrientes