Bouillabaisse, sopa bullabesa
La Bouillabaisse, o sopa bullabesa, es más que una sopa de pescado. Es elaborada a base de diferentes pescados y mariscos. Es un plato francés… Leer más »Bouillabaisse, sopa bullabesa
francia
Como hacer Crepes Suzette
Las crepes Suzette son crepes dulces, rellenas con «Beurre Suzette» que es una salsa preparada con mantequilla, azúcar, zumo de naranja y licor seco (Cointreau).… Leer más »Como hacer Crepes Suzette
Gigot de cordero en su jugo
El gigot es la pieza que corresponde a la pata posterior del cordero. Esta preparación gigot de cordero en su jugo es un clásico de… Leer más »Gigot de cordero en su jugo
Cómo hacer crema de espárragos
La crema de espárragos es una entrada sencilla, rápida, deliciosa y nutritiva que aporta además gran cantidad de fibra. Consiente a esa persona especial, aquí… Leer más »Cómo hacer crema de espárragos
Cómo hacer pescado a la Meuniere
El filete de pescado a la Meuniere es un clásico, sencillo y rápido, que puedes preparar con el pescado blanco que más te guste. La… Leer más »Cómo hacer pescado a la Meuniere
Scaloppines de lomito glaseadas con mousselina de espárragos
Ingredientes: 2 medallones de lomito en forma de pallard, de 80 g c/u 50 g de harina de trigo Sal y pimienta 2 cdas de… Leer más »Scaloppines de lomito glaseadas con mousselina de espárragos