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Gigot de cordero en su jugo
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Conejo estofado con setas y vino blanco
El estofado de conejo con setas es una receta para muchos, pero no para todos. Como todas las carnes cocinadas
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Tecnicas de Cocina de Raymond Blanc: las mejores chuletas cerdo
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Cordon bleu de pollo en salsa de vino blanco
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Crema Parmentier (potage Parmentier)
La crema Parmentier, potage Parmentier, es una de las cremas internacionales más clásicas y económicas. Hecha a base de patatas
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Entrecote Café París
El Entrecote Café París no es más que un medallón de lomito de tres dedos de altura, que se distingue
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