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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
Los tallarines verdes son un plato de pasta con salsa de albahaca y espinaca adaptada al paladar peruano. Nacieron de la influencia italiana en el… Leer más »Receta de tallarines verdes peruanos con queso fresco
La receta de arroz con leche es uno de los postres caseros más queridos de América Latina, pero también uno de los más mal ejecutados.… Leer más »Receta de arroz con leche: técnica y secretos para que quede cremoso
El omelette de moringa con cebollín es una de las formas más sencillas y efectivas de incorporar este superalimento a tu desayuno diario. Con solo… Leer más »Omelette de moringa con cebollín: receta rápida y nutritiva
El yakitori de pollo es una de las recetas más populares de la cocina japonesa: trozos de muslo de pollo jugoso, ensartados en pinchos de… Leer más »Cómo hacer yakitori de pollo: brochetas japonesas caseras paso a paso
La salsa yakitori casera es el alma de las brochetas japonesas. Con solo cuatro ingredientes base —salsa de soja, sake, mirin y azúcar— se obtiene… Leer más »Cómo hacer salsa yakitori casera: receta auténtica con fondo de pollo
El salmón es el pescado más popular para hacer sushi en casa en Latinoamérica, y también el que más dudas genera: ¿cómo sé si es… Leer más »Cómo preparar salmón para sushi: selección, seguridad y corte
El guiso de mungo con curry y moringa es uno de esos platos que sorprenden por su simplicidad y su densidad nutritiva. El frijol mungo… Leer más »Guiso de mungo, curry y moringa: receta nutritiva paso a paso
El osobuco de res es uno de los platos más elegantes y reconfortantes de la cocina italiana. Su nombre viene del milanés òss bus, que… Leer más »Osobuco de Res: Receta Italiana Auténtica Paso a Paso
El seco de res es uno de los guisos más representativos de la cocina peruana. Su nombre no viene de que sea seco, sino de… Leer más »Seco de Res: Receta Peruana Tradicional Paso a Paso