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Selección de las mejores, clásicas y auténticas recetas de la cocina internacional
Los tallarines rojos son el plato de pasta más popular de la cocina peruana casera: salsa de tomate con carne molida, cebolla, ají amarillo y… Leer más »Receta de tallarines rojos peruanos con carne molida
El pescado sudado en crema de pesto combina dos técnicas en una sola sartén: la cama de cebolla — que protege el filete del calor… Leer más »Pescado sudado en crema de pesto: técnica de cama de cebolla paso a paso
El sudado de pescado peruano es una técnica de cocción al vapor propio: el pescado no se hierve ni se fríe, sino que se cocina… Leer más »Sudado de pescado peruano: receta, técnica y proporciones exactas
Los tequeños venezolanos son el pasapalo más emblemático de la cocina de Venezuela. Aparecen en cumpleaños, reuniones familiares, noches de partido y cualquier celebración donde… Leer más »Cómo hacer tequeños venezolanos
El escabeche de pollo peruano es uno de esos platos que mejoran con el tiempo: se arma en una sola sartén, rinde para varios días… Leer más »Receta de escabeche de pollo peruano: proporciones exactas y técnica paso a paso
Los tallarines verdes son un plato de pasta con salsa de albahaca y espinaca adaptada al paladar peruano. Nacieron de la influencia italiana en el… Leer más »Receta de tallarines verdes peruanos con queso fresco
La receta de arroz con leche es uno de los postres caseros más queridos de América Latina, pero también uno de los más mal ejecutados.… Leer más »Receta de arroz con leche: técnica y secretos para que quede cremoso
El omelette de moringa con cebollín es una de las formas más sencillas y efectivas de incorporar este superalimento a tu desayuno diario. Con solo… Leer más »Omelette de moringa con cebollín: receta rápida y nutritiva
El yakitori de pollo es una de las recetas más populares de la cocina japonesa: trozos de muslo de pollo jugoso, ensartados en pinchos de… Leer más »Cómo hacer yakitori de pollo: brochetas japonesas caseras paso a paso