La trucha, un pescado de río de carne magra y sabor delicado, se ha convertido en el favorito de muchos por su versatilidad en la cocina. Pero si buscas llevar su experiencia culinaria con la trucha a un nivel completamente…
La técnica del Sous Vide se ha posicionado como una de las más populares en los últimos años, cautivando a chefs profesionales y aficionados por igual. ¿Qué es el Sous Vide? El término «Sous Vide», que en francés significa «al…
Si eres amante de la gastronomía, seguramente has oído hablar del delicioso pastel de carne madrileño. Es un plato emblemático de la cocina española, una receta que se ha transmitido de generación en generación. Su textura jugosa, su sabor intenso…
El arroz es un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo. Y para cocinarlo a la perfección, una buena olla arrocera es indispensable. En el mercado actual, existe una amplia variedad de modelos con diferentes características y precios. ¿Cómo…
Encontrar las mejores cacerolas u ollas NSF puede ser difícil porque no hay muchas opciones en el mercado. Y es que aquí mostramos las que actualmente se pueden encontrar online. Hemos reunido las mejores ollas certificadas por NSF, tanto para…
La trucha sous vide, cocinada a una temperatura precisa en una bolsa de vacío, es una técnica que retiene la humedad y el sabor natural del pescado. Para complementar este plato delicado y saludable, una salsa bien elaborada puede elevar…
El pan es un alimento básico en la dieta de muchas culturas del mundo. Se puede hornear de muchas maneras diferentes, utilizando diferentes técnicas y métodos. Aquí echamos un ojo a las diferentes técnicas de horneado del pan y aprenderemos…
Cada vez más personas están buscando formas de vivir de forma más sostenible y saludable. Esto incluye la adopción de hábitos de consumo más responsables, como elegir productos que sean respetuosos con el medio ambiente y que promuevan una alimentación…
¿Son las cocinas de inducción eficientes en cuanto al consumo? Las cocinas de inducción son una tecnología relativamente nueva que ha ganado popularidad en los últimos años. Esto se debe a que ofrecen una serie de ventajas sobre las cocinas…