La cocina japonesa es conocida por su frescura, su simplicidad y sus sabores equilibrados. Esta receta de pollo salteado con algas es un excelente ejemplo de la comida japonesa tradicional. Los ingredientes son sencillos y fáciles de encontrar, y el…
Desmitificando la grasa de pollo, vamos a explorar un alimento que a menudo se malinterpreta y se excluye de manera injusta: la grasa de pollo. La alimentación juega un papel fundamental en nuestra salud y bienestar. Una dieta equilibrada nos…
¿Te has preguntado alguna vez cómo darle un giro delicioso a tus recetas de pollo? Hoy te traigo una receta que seguramente te hará la boca agua: «Pollo Cantones con Piña y Pimientos». Vamos paso a paso a través de…
Ingredientes 5 alitas de pollo (ala menor y ala mayor, sin la piernita) 200 gramos de langostinos pelados 1 clara de huevo 1 cucharadita de sake 2 cucharadas de chuño 1 cucharadita de aceite de ajonjolí pizca de azúcar Aceite…
Esta es la receta que recuerda uno de los clásicos, un Cordon Bleu de pollo. De resultados exquisitos y que vale la pena repetir. Ingredientes para el Cordon Bleu de pollo: 2 escalopes de pechuga de pollo (corte en paillard)…
El Yakitori es un plato japonés de brochetas de pollo a la parrilla. Es un plato popular en los izakayas (bares de comida) y en los restaurantes de yakitori. Se suele hacer con pollo deshuesado y sin piel, que se…
Esta es una clásica y exquisita receta para 2 personas. Supremas de pollo rellenas en crema de champiñones. Nada mas delicioso que combinar pollo, champiñones, tocineta (bacon), crema de leche, vino blanco. Supremas de pollo rellenas en crema de champiñones…
Vamos ahora con este post que enseña cómo hacer kaarage, el delicioso pollo frito japonés. Este es un delicioso plato de izakaya o bento, compuesto por trozos de pollo marinados, fritos y crujientes, servidos con zumo de limón o mayonesa…
Bien casera y bien familiar, aquí está esta receta de pimientos del piquillo rellenos con pollo que gustará a todos en casa. Receta para 2 pimientos del piquillo Ingredientes 2 pimientos medianos asados enteros 60 grs. de cebolla en brunoise…