Pan con diferentes técnicas de horneado
El pan es un alimento básico en la dieta de muchas culturas del mundo. Se puede hornear de muchas maneras diferentes, utilizando diferentes técnicas y… Leer más »Pan con diferentes técnicas de horneado
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Este pollo a la cerveza horneado quedará tierno, jugoso y sabroso. Es fácil de preparar y el resto lo hace el horno. El pollo a… Leer más »Pollo a la cerveza horneado
Una exquisita receta con sabor muy casero y de poco presupuesto. Estos calamares rellenos horneados en salsa nápoles son una de las mas ricas recetas… Leer más »Cómo preparar calamares rellenos horneados
Una de las mejores, mas gustosas y extraordinarias tapas es el Pulpo Horneado a la Murciana, quien viaja a España y visita Murcia está obligado… Leer más »Cómo hacer Pulpo Horneado a la Murciana
Cuando decidí dejar de comprar pan en las panaderías de Lima fue por una razón muy simple: el pan ya no sabe a pan. Tiene… Leer más »Cómo hacer panecillos de masa madre con zapallo: receta artesanal
Cuando llega octubre —o cuando te asalta el antojo fuera de temporada— la gran pregunta es cómo hacer el Turrón de Doña Pepa en casa… Leer más »Cómo hacer el Turrón de Doña Pepa: La receta tradicional peruana
En un entorno profesional, la elección de una buena harina para pizza no es solo una decisión de sabor, sino una estrategia operativa. La harina… Leer más »¿Cómo elegir la harina para pizza ideal para producción comercial?
Si buscas hacer un pan de leche tierno, aromático y con miga de nube, aquí tienes una versión profesional adaptada para casa (y para producción… Leer más »Pan de leche esponjoso: receta paso a paso
El pan de jamón venezolano no es solo un plato típico, es una tradición que despierta recuerdos, une a las familias y llena la mesa… Leer más »Cómo hacer pan de jamón venezolano: receta navideña tradicional