Pollo a la cerveza horneado

Este pollo a la cerveza horneado quedará tierno, jugoso y sabroso. Es fácil de preparar y el resto lo hace el horno.

Pollo a la cerveza ingredientes:

  • 1 pollo troceado
  • 100 g de cebolla
  • Tomates sin piel, 100 g
  • 300 cc de cerveza
  • 15 cc de aceite de oliva
  • 1 cda de pimiento rojo dulce en polvo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta
  • 4 papas cortadas en cuartos

Pollo a la cerveza preparación

  • Poner a calentar el horno a 220 °C
  • Secar las piezas del pollo y colocarlas en una fuente
  • En un procesador agregar el aceite de oliva, cebolla, tomate, pimiento en polvo, sal y pimienta, y procesar
  • Pintar las piezas con el aderezo y llevarlas a horno a 220 °C
  • Mientras tanto, en una fuente que apenas cubra la altura de las papas, colocar las papas y pintarlas con el aderezo, agregar cerveza hasta un dedo meñique de altura
  • Luego de 25 minutos, cuando estén doradas las piezas de pollo, voltearlas, agregar 220 cc de cerveza y volver al horno, llevar también las papas
  • Luego de otros 25-30 minutos, bañar el pollo con el jugo, pinchar las papas
  • Dejar 5 minutos y retirar del horno
  • Servir y disfrutar.

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