Pollo a la cerveza horneado
Este pollo a la cerveza horneado quedará tierno, jugoso y sabroso. Es fácil de preparar y el resto lo hace el horno.
Pollo a la cerveza ingredientes:
- 1 pollo troceado
- 100 g de cebolla
- Tomates sin piel, 100 g
- 300 cc de cerveza
- 15 cc de aceite de oliva
- 1 cda de pimiento rojo dulce en polvo
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta
- 4 papas cortadas en cuartos
Pollo a la cerveza preparación
- Poner a calentar el horno a 220 °C
- Secar las piezas del pollo y colocarlas en una fuente
- En un procesador agregar el aceite de oliva, cebolla, tomate, pimiento en polvo, sal y pimienta, y procesar
- Pintar las piezas con el aderezo y llevarlas a horno a 220 °C
- Mientras tanto, en una fuente que apenas cubra la altura de las papas, colocar las papas y pintarlas con el aderezo, agregar cerveza hasta un dedo meñique de altura
- Luego de 25 minutos, cuando estén doradas las piezas de pollo, voltearlas, agregar 220 cc de cerveza y volver al horno, llevar también las papas
- Luego de otros 25-30 minutos, bañar el pollo con el jugo, pinchar las papas
- Dejar 5 minutos y retirar del horno
- Servir y disfrutar.
