Punto de ebullición y altura sobre el nivel del mar

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¿Por qué las ollas de presión cocinan más rápido? Esta pregunta está muy relacionada con el título de este artículo, y es que a nivel del mar (cero metros sobre el nivel del mar) el agua empieza a burbujear a los 90°C (194 °F) y hierve a los 100°C (212 °F).

Pollo frito a la Kentucky, Kentucky fried chicken

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El Pollo Frito a la Kentucky, o Kentucky Fried Chicken (KFC) es el producto estrella de una de las franquicias americanas más populares del mundo. La clave de esta receta está en el marinado del pollo y en saber como hacer la tempura o empanizado.

¿Cuáles son las temperaturas de cocción para las carnes?

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Según la FDA (Food and Drug Administration), las temperaturas de cocción para las carnes son:

Powerman 5000, el hermano menor de Rob Zombie se las trae

Sukiyabashi Jiro, el mejor restaurante sushi del mundo

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El mejor restaurante sushi del mundo no ostenta lujo, ni tamaño; es un local pequeño donde reina la exclusividad y la atención directa del mejor Chef Sushi del mundo: Jiro Ono

Snacks sureños, yuquitas fritas con huancaínas

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A la hora de  una reunión o del fútbol en la Tv, lúcete con estas yuquitas fritas con huancaínas.

La moringa, sus beneficios y cómo consumirla

Moringa Oleifera

La moringa (Moringa oleifera), es un árbol originario de norte de India. Crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de sequía, científicos y especialistas recomiendan a las poblaciones que lo cultiven para alimentarse, La Moringa (Moringa Oleifera) presenta un alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y una cantidad excepcional de antioxidantes que le confieren cualidades sobresalientes en la nutrición y salud humana.


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