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Dónde comer?

Barquisimeto: Comida Peruana Colegio de Ingenieros del Estado Lara.  Carrera 15 con calle 59. Dulces La Dulcería Confitería. Centro Comercial El Parque Poblado de Santa Rosa. Entre sus postres más buscados: la Leer más »

El Pueblo de Cubiro

Cubiro, en el Municipio Jiménez, (Edo. Lara, Venezuela) es un hermoso pueblo, de clima muy fresco y saludable, localizado en las montañas, a 57 Km al sur de Barquisimeto, es una de Leer más »

Cómo hacer masa quebrada

Como hacer masa quebrada

La masa quebrada nos permite una gran variedad de preparaciones, desde entradas saladas hasta exquisitos postres. Es un clásico de la cocina y a través de los años cada “cocinero” ha perfeccionado su propia receta variando un poco más o un poco menos de cada ingrediente y uno que otro toque personal. Según el uso que le daremos tenemos dos versiones: versión dulce y versión salada:

Rob Zombie en el Hellfest 2014

Arroz con chorizo y gambas

arroz con chorizo y gambas

Continuando en la onda de las paellas, aquí tengo la receta del típico Arroz con chorizo y gambas español, muy sencillo, poco presupuesto y mucho sabor, empecemos:

5 Tipos de masa para hacer 50 tipos de pan

Richard Bertinet es un maestro de panadería que ha enseñado a miles a través de sus libros, vídeos y recursos en la red. En la práctica recurro a su técnica, elaborando sus recetas y desarrollando las mías. Richard es un maestro que nos enseña a sacar lo mejor de cada masa que se presenta en nuestra mesa de trabajo. Veamos un video que nos enseña 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan

Pan de Nutella trenzado

pan de nutella trenzado

Un pan dulce con ingredientes muy sencillos y una presentación caprichosa,  este pan dulce con nutella es simplemente  delicioso (¿a quien no le gusta la nutella?). Empecemos:

Genial cuchara-pluma para decorar tus platos

aplicador de salsas para decorar platos

Si eres un profesional o entusiasta de la cocina, debes conocer esta cuchara decoradora de platos, una vez que lo hagas  se convertirá en un instrumento indispensable para tí.

Dos películas que todo amante de la cocina debe ver

dos pelis de chef

Estas dos películas sin duda serán clásicas, si eres amante de la cocina seguro las disfrutarás


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