Hummus, cómo hacer crema de garbanzos
El hummus, también conocido como crema de garbanzos, es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Con una textura suave y un sabor… Leer más »Hummus, cómo hacer crema de garbanzos
Cocina árabe
Las mejores y auténticas recetas de la cocina árabe tradicional.
Cómo hacer falafel de garbanzos
El falafel es mucho más que una simple comida rápida; es una deliciosa y nutritiva forma de disfrutar los beneficios de los garbanzos. Esta popular… Leer más »Cómo hacer falafel de garbanzos
Cómo hacer crema de pimientos o muhammara
Muhammara, crema de pimientos, o Mhammara, es una salsa para untar a base de pimientos, originaria de Aleppo, Siria. Ideal para dipear en reuniones con… Leer más »Cómo hacer crema de pimientos o muhammara
Cómo hacer puré de berenjena o baba ganoush
El Baba Ganoush, baba ganush o también baba ganuch (en árabe بابا غنوج) es un puré de berenjena, típica de la cocina árabe, mediterránea e… Leer más »Cómo hacer puré de berenjena o baba ganoush