El Pueblo de Cubiro

Cubiro, en el Municipio Jiménez, (Edo. Lara, Venezuela) es un hermoso pueblo, de clima muy fresco y saludable, localizado en las montañas, a 57 Km al sur Ir a contenido »

How to build a 4 blocks rocket stove

estufa-de-cuatro-bloques

How to make a “FOUR BLOCK” Rocket Stove! Easy DIY. Four concrete blocks is all it takes to make it!.

Pollo al estilo Pekín

como preparar pollo estilo pekin

Esta es una receta asiática muy facil pero exquisita. Usa muy pocos ingredientes y algo de paciencia, ya que necesita marinar por una hora como mínimo antes de llevar al horno, veamos:

Gigot de cordero en su jugo

Gigot de cordero en su jugo

Como hacer mantequilla de maní

 

 

Yemas de Santa Teresa

yemas de santa teresa

Las Yemas de Santa Teresa son uno de los postres tradicionales más representativos de la provincia de Ávila, España. La popularidad de este dulce lo ha convertido en la actualidad en una especie de souvenir ligado a la ciudad. Con su forma de pequeñas bolas de color naranja y presentadas en capacillos blancos se han hecho muy populares. Se nombran en honor de Santa Teresa de Jesus.

Vamos a prepararlas:

Como hacer masa para pan salado

Como usar nuestro molinillo de café

como graduar el molinillo de cafe

Un molinillo de cafe eléctrico es un invento genial, y quienes gustamos de un buen café  seguramente tenemos uno en casa.

Ahora, ¿en qué posición colocar el botón que dice “fine, medium, coarse”?

Bisque de langostinos

Bisqué de langostinos

Salsa de ciruelas

Como hacer salsa de ciruelas

La salsa de ciruela es una salsa agridulce  de color marrón claro. Se emplea en la cocina china como salsa para degustar aves, carnes, fritos, y en general una gran variedad de platos. Veamos como se prepara:

 

Cocina peruana: locro de zapallo

El locro (del quechua ruqru o luqru) es un guiso a base de zapallo (auyama), porotos, maíz o papas que se consume en la zona de la cordillera de los Andes.

El origen del locro es prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos que basaban gran parte de su dieta en el maíz o los porotos y la papa.

En el Perú antiguo y moderno se consume, con sus variantes, en la costa, la sierra y la selva, en toda época del año. Casi cada región o localidad tiene su propia variante de este plato: el locro arequipeño (de pecho, con pancita o con choncholí), el locro limeño, el locro de gallina…

Pues bien, aquí vamos a probar el locro limeño, también llamado locro de zapallo (auyama) y cuya receta viene a continuación.