El Pueblo de Cubiro

Cubiro, en el Municipio Jiménez, (Edo. Lara, Venezuela) es un hermoso pueblo, de clima muy fresco y saludable, localizado en las montañas, a 57 Km al sur Ir a contenido »

Gigot de cordero en su jugo

Gigot de cordero en su jugo

Como hacer mantequilla de maní

 

 

Yemas de Santa Teresa

yemas de santa teresa

Las Yemas de Santa Teresa son uno de los postres tradicionales más representativos de la provincia de Ávila, España. La popularidad de este dulce lo ha convertido en la actualidad en una especie de souvenir ligado a la ciudad. Con su forma de pequeñas bolas de color naranja y presentadas en capacillos blancos se han hecho muy populares. Se nombran en honor de Santa Teresa de Jesus.

Vamos a prepararlas:

Como hacer masa para pan salado

Bisque de langostinos

Bisqué de langostinos

Salsa de ciruelas

Como hacer salsa de ciruelas

La salsa de ciruela es una salsa agridulce  de color marrón claro. Se emplea en la cocina china como salsa para degustar aves, carnes, fritos, y en general una gran variedad de platos. Veamos como se prepara:

 

Cocina peruana: locro de zapallo

El locro (del quechua ruqru o luqru) es un guiso a base de zapallo (auyama), porotos, maíz o papas que se consume en la zona de la cordillera de los Andes.

El origen del locro es prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos que basaban gran parte de su dieta en el maíz o los porotos y la papa.

En el Perú antiguo y moderno se consume, con sus variantes, en la costa, la sierra y la selva, en toda época del año. Casi cada región o localidad tiene su propia variante de este plato: el locro arequipeño (de pecho, con pancita o con choncholí), el locro limeño, el locro de gallina…

Pues bien, aquí vamos a probar el locro limeño, también llamado locro de zapallo (auyama) y cuya receta viene a continuación.

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Como hacer jugo casero de Noni

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The noni fruit, its health benefits are numerous, countless testimonials confirm this. But there is not much information about how to make the juice from the noni fruit, nor how much or how often is good to take.

Here’s how to prepare Noni juice from the fruit and how to consume it.

Recipe for sweet dough bread and cinnamon rolls

masa para cinnamon rolls, pan dulce y golfeados

Sweet bread, cinnamon rolls, etc, this is a very versatile dough that gives exquisite results. If  instead of 800 g, 400 g all you need, you can reduce the ingredients by half