Recetas Sous Vide con trucha
La trucha, un pescado de río de carne magra y sabor delicado, se ha convertido en el favorito de muchos por su versatilidad en la… Leer más »Recetas Sous Vide con trucha
Trucha
Irresistibles salsas para trucha sous vide (y al vapor)
La trucha sous vide, cocinada a una temperatura precisa en una bolsa de vacío, es una técnica que retiene la humedad y el sabor natural… Leer más »Irresistibles salsas para trucha sous vide (y al vapor)
Cómo hacer trucha ahumada casera
¿Quieres saber cómo hacer trucha ahumada? Hacer pescado ahumado casero es sencillo, aunque no lo parezca. Y lo mejor es que seguramente tengas los implementos… Leer más »Cómo hacer trucha ahumada casera