Como hacer una auténtica Demi Glace
La Demi Glace (demi glas) es una salsa marrón de la cocina francesa que se usa sola o como base para otras salsas. El término… Leer más »Como hacer una auténtica Demi Glace
demi glace
Como hacer salsa española
La salsa española es una de las 5 salsas madres de la cocina. Y con unos ingredientes extras, además de toques adicionales, logramos otras salsas esenciales, entre ellas… Leer más »Como hacer salsa española