El pan forma parte de la dieta diaria de muchas personas, y claro que existen opciones más saludables que el pan blanco tradicional. Los panecillos… Leer más »Cómo hacer panecillos integrales, para empezar el día con energía
La sal es un ingrediente esencial en la elaboración del pan. Ayuda a potenciar el sabor, el aroma y la textura del pan. Ayuda a… Leer más »Notas importantes acerca de la sal en el proceso de hacer pan
Saber cómo hacer pan casero con levadura, o cualquier tipo de pan, será muy sencillo si aprendes las técnicas básicas, sobre todo saber la técnica… Leer más »Aprende a hacer masa para pan como un profesional
[:es]Richard Bertinet es un maestro de panadería que ha enseñado a miles a través de sus libros, vídeos y recursos en la red. En la… Leer más »5 Tipos de masa para hacer 50 tipos de pan