5 Tipos de masa para hacer 50 tipos de pan
Richard Bertinet es un maestro de panadería que ha enseñado a miles a través de sus libros, vídeos y recursos en la red.
En la práctica recurro a su técnica, elaborando sus recetas y desarrollando las mías. Richard es un maestro que nos enseña a sacar lo mejor de cada masa que se presenta en nuestra mesa de trabajo.
Veamos un video que nos enseña 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan
