Cocina fácil y consejos prácticos para el día a día.
Cocina fácil para el día a día
Recetas probadas en casa, ideas rápidas y consejos prácticos para cocinar fácil todos los días.
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Cebada tostada: qué es, cómo se prepara y por qué muchos la prefieren al café
Reducir la cafeína sin renunciar a una bebida con carácter tostado no siempre es fácil. El café tira fuerte… hasta que empiezan los nervios, el bajón o las noches en vela. Ahí es donde la cebada tostada se ha ganado un hueco propio: una infusión…
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Cómo hacer yogurt casero con leche de vaca: guía práctica y sin secretos
En un mundo donde cada vez más personas buscan opciones saludables, económicas y sostenibles, aprender cómo hacer yogurt casero se ha convertido en una respuesta inteligente y deliciosa. Ya sea para reducir el consumo de ultraprocesados, personalizar sabores o simplemente disfrutar de un proyecto culinario…
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Filet mignon con champiñones a la crema: receta elegante y fácil
Hay momentos en los que apetece cocinar algo especial sin convertir la cocina en un campo de batalla. Una cena romántica en casa, una comida elegante para invitados, una fecha señalada o, simplemente, el capricho de comer “como en un restaurante” sin salir del salón.…
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Cómo hacer la auténtica Paella Valenciana
La paella valenciana no es solo un plato, es un símbolo cultural que ha trascendido fronteras. Originario de la región de Valencia, este plato ha sido venerado por su sencillez y autenticidad. La proximidad a los arrozales de la Albufera permitió a los valencianos dominar…
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Cómo hacer empanadas venezolanas sabrosas y auténticas
¿Extrañas el sabor de casa, necesitas una receta que impresione a tus invitados, o simplemente tienes antojo de algo delicioso y fácil de preparar? Entonces es momento de aprender cómo hacer empanadas venezolanas. Este plato no es solo una comida: es una experiencia que conecta…
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Cómo hacer causa limeña: tradición y sabor que nunca fallan
Hay momentos en los que una receta sencilla, colorida y sabrosa puede resolverlo todo: desde una comida familiar, una cena especial o una ocasión para impresionar a alguien con la cocina peruana. En esas situaciones, saber cómo hacer causa limeña puede ser la solución perfecta.…
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Comparativas y recomendaciones para elegir bien sin perder tiempo ni dinero.
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Las mejores ollas arroceras en Perú: qué modelo elegir según tu familia y tu rutina
Hablar de ollas arroceras en Perú es hablar de costumbre. El arroz es “fijo” en la semana, ya sea para el almuerzo familiar, la lonchera o el menú del día. Y si, como muchos, prefieres poner el arroz y olvidarte de la hornilla, elegir bien…
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Productos más vendidos en Amazon: qué comprar hoy
Comprar en Amazon es fácil… lo difícil es elegir bien. Cuando tienes poco tiempo, un presupuesto ajustado o necesitas que el pedido llegue sí o sí, perderte entre miles de opciones “iguales” no es una opción. En ese punto, hay una señal que rara vez…
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Los mejores libros de inteligencia emocional y educación financiera para niños
La infancia temprana —especialmente entre los 3 y 7 años— es una etapa decisiva. En esos primeros años los niños empiezan a poner nombre a lo que sienten, a construir la base de su autoestima y a desarrollar la forma en que se relacionarán con…
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Recetas caseras explicadas paso a paso, fáciles y sin complicaciones.
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Recetas saludables en 15 minutos: ideas reales para días con cero tiempo
Entre el cole, el trabajo, el tráfico y entrenar, sé que lo primero que suele caer es la comida. No es falta de ganas: es falta de tiempo y de ideas. Por eso aquí voy…
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Cómo hacer pastelitos andinos venezolanos: receta fácil, crujiente y con relleno a tu gusto
Hay antojos que no perdonan, y pocos son tan satisfactorios como unos pastelitos andinos venezolanos recién hechos: doraditos por fuera, calientes por dentro y con ese “crack” al morder que anuncia que valió la pena.…
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Mantequilla de ajo casera: cómo hacerla fácil y usarla en pan, carnes y más
La mantequilla de ajo es uno de esos básicos de cocina que, cuando se hace bien, transforma platos sencillos en recetas con sabor y aroma de nivel profesional. No importa si la usas para carnes,…
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Cómo cocinar lentejas perfectas: suaves, rápidas y sin que se deshagan
Hay pocos “salvavidas” en la cocina como unas lentejas bien hechas: solucionan comidas entre semana, aguantan en la nevera sin perder gracia y se adaptan a lo que tengas a mano. El problema es que,…
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Cómo quitar manchas del acero inoxidable sin rayarlo ni perder el brillo
El acero inoxidable tiene fama de resistente, pero cualquiera que lo tenga en la cocina sabe que también es delicado con las manchas. Marcas de agua en el fregadero, huellas en la campana, grasa que…
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Por qué se pega la comida en acero inoxidable (y cómo evitarlo de una vez por todas)
Si alguna vez te has preguntado por qué se pega la comida en acero inoxidable, no estás solo. Huevos soldados a la sartén, pollo que se deshilacha al intentar darle la vuelta o arroz que…
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Cómo hacer bizcocho para tortas
Cuando uno se propone hacer un postre, en este caso una torta inolvidable —ya sea con frutas frescas, crema chantilly o un relleno especial— hay una verdad absoluta que no se puede ignorar: todo comienza con un buen bizcocho. Ese…
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Cocina de inducción para depa en Perú: cómo elegirla, cuánto consume y qué ollas sirven (Guía 2026)
Si vives en un depa, cocinar puede convertirse en una mezcla rara de prisa, poco espacio y olores que se quedan “para siempre”. Por eso, la cocina de inducción está ganando terreno: calienta rápido, se limpia en segundos y, bien…