Sudado de pescado

Receta de sudado de pescado peruano con ají amarillo, cebolla y cilantro fresco

Sudado de pescado peruano: receta, técnica y proporciones exactas

por CubiroCom
14/06/202614/06/2026
Pescados y mariscos, Recetas

El sudado de pescado peruano es una técnica de cocción al vapor propio: el pescado no se hierve ni se fríe, sino que se cocina… Leer más »Sudado de pescado peruano: receta, técnica y proporciones exactas

Olla, Sartén o Cacerola: ¿Cuál es Mejor para Hacer Sudado de Pescado?

Olla, Sartén o Cacerola: ¿Cuál es Mejor para Hacer Sudado de Pescado?

por CubiroCom
11/10/202411/10/2024
Temas de conversación

Cuando hablamos de sudado de pescado, estamos frente a un plato emblemático de la cocina peruana, que resalta por su frescura, sabor y textura. Pero,… Leer más »Olla, Sartén o Cacerola: ¿Cuál es Mejor para Hacer Sudado de Pescado?