Como hacer sopa Womin

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Esta sopa womin encanta a todo amante de la cocina china. Veamos como se prepara.

Como hacer sopa Womin

Ingredientes (2 personas)
  • 300 gramos de fideos chinos especiales al huevo
  • 4 tazas de fondo de ave
  • 100 gramos de col china
  • 10 lonchas de pechuga de pollo
  • 2 lonchas de chancho asado
  • 2 lonchas de pato asado
  • 2 rodajas de jengibre
  • Pizca de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de sésamo 2 cdas
  • 2 langostinos previamente cocinados (opcional)

Preparación

  • Salpimentar las lonchas de pollo
  • En una olla de agua hirviendo, sancochar los tallarines 10 minutos, sacar y escurrir bien, y colocar en los platos en que se va a servir
  • En una cacerola calentar el fondo de pollo con las rebanadas de jengibre, pizca de azúcar
  • Agregar, la col china, las lonchas de pechuga de pollo, aceite de sésamo
  • Finalmente agregar a los fideos chinos, decorando en el medio del plato con el chancho, pato asado y langostino
  • Servir y disfrutar.

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