Camarones al brandy

Sin muchas calorías pero con mucho sabor, estos camarones al  brandy son inolvidables. Empecemos:

Ingredientes:

  • 500 g de camarones sin cabeza (langostinos o gambas) y limpios
  • 50 g de mantequilla
  • 100 cc de brandy
  • 100 cc de crema de leche
  • Sal y pimienta


 

Preparación:

  • Calienta la mantequilla en una sartén, agrega, saltea y cocina los camarones por 2 o 3 minutos
  • Rocia con brandy y flambea
  • Al apagarse la llama agrega la crema de leche
  • Salpimenta y mezcla bien
  • Listo, servir con su guarnición (papas duquesas o un arrocito bonito)

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Ivan

Chef de Cocina Internacional y Consultor Tecnológico. Disfruto los viajes, la naturaleza y el aire fresco, cocinar y bloggear!

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