Scaloppines de lomito glaseadas con mousselina de espárragos
[:es]Ingredientes: 2 medallones de lomito en forma de pallard, de 80 g c/u 50 g de harina de trigo Sal y pimienta 2 cdas de mantequilla 1/2 taza de salsa holandesa 50 g de espárragos blancos triturados Palillos Espárragos blancos