Los mejores alimentos anti-envejecimiento

Muy seguramente la ciencia te dirá que el envejecimiento prematuro es una opción de estilo de vida más que una consecuencia genética. Y no es noticia nueva que la dieta, los hábitos sociales y de ejercicio, y otras opciones de estilo de vida puedan acelerar o desacelerar los signos del envejecimiento. Dicho esto, los detalles pueden parecer un poco confusos a veces. Así que aquí estaremos desglosando los beneficios nutricionales de ciertos alimentos y cómo pueden ayudar a prolongar la juventud.




Los alimentos alcalinos y los suplementos ricos en antioxidantes ayudan a prevenir el estrés oxidativo en el cuerpo, una de las principales causas de la apariencia externa del envejecimiento, por lo que los llamaremos alimentos antienvejecimiento. Junto con el ejercicio y la exposición al sol, la oxidación por radicales libres es una causa clave de todo, desde las arrugas hasta la falta de vitalidad, y es completamente reversible con la nutrición adecuada. Continúa leyendo para saber qué alimentos pueden rejuvenecer el cuerpo y hacer que se vea y se sienta mejor.

Los mejores alimentos antienvejecimiento

Verduras crucíferas

Las verduras crucíferas como el brócoli, la col rizada, las coles de Bruselas y la coliflor vienen cargadas de fibra y antioxidantes. Los estudios del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer muestran que su composición densa en nutrientes brinda muchos beneficios para reducir el cáncer junto con una poderosa línea de vitaminas y minerales. También contienen sulforafano, un fitoquímico que estimula las enzimas de desintoxicación en el cuerpo para prevenir el daño celular y, naturalmente, reduce los radicales libres de oxígeno, lo que ayuda a prevenir el cáncer.

Pescados ricos en aceite

Con un alto contenido de proteínas magras y aceites omega-3, los pescados como el salmón y la trucha ártica son ideales para desarrollar masa muscular magra, así como para mejorar la salud del sistema nervioso y del corazón.

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Los pescados ricos en aceites proporcionan grasas buenas para mantener tu piel con un aspecto joven y un cabello lleno de brillo. Opta por pescados bajos en mercurio, evita la ingesta de pescado con metales pesados como el atún, el pez espada y el tiburón trillador.

Si estás buscando salmón, vuélvete salvaje. Los peces cultivados en granjas contienen una letanía de toxinas peligrosas y sustancias químicas dañinas.

Aguacates

Las paltas o aguacates contienen nutrientes esenciales que nuestros cuerpos no pueden producir naturalmente por sí solos. Las grasas monoinsaturadas que se encuentra en los aguacates, naturalmente, reducen el colesterol.

Esta fruta también está llena de antioxidantes que revierten los signos del envejecimiento. Las grasas buenas también son esenciales para mantener la salud del cerebro y aumentar el enfoque mental a lo largo del día.

Aceite de coco

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Como un ácido graso de cadena media, el aceite de coco es una fuente rica de grasa buena. El tamaño pequeño de los ácidos grasos de cadena media les permite penetrar fácilmente en las membranas celulares, lo que significa que tu cuerpo no necesita enzimas adicionales para asimilar los nutrientes.

La grasa buena del aceite de coco va directamente al hígado y se convierte de inmediato en energía, en lugar de almacenarse como grasa.

Las grasas saludables están vinculadas a la pérdida de peso efectiva y anti-envejecimiento. La aplicación de aceite de coco a la piel puede incluso actuar como un filtro solar natural. El aceite también contiene ácido láurico, que le confiere propiedades antimicrobianas naturales para combatir las bacterias infecciosas, los parásitos y los virus.

Cacao crudo

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Siempre supimos que el chocolate tenía poderes mágicos. Los granos del cacao se consideraban sagrados en el antiguo mundo azteca. Todavía venerado como un súper alimento, el tratamiento rico en magnesio actúa como un agente calmante natural.

Lleno de vitaminas y minerales esenciales, desde la vitamina B hasta el zinc, el cacao contiene polifenoles con muchas propiedades antioxidantes que te ayudan a verte y sentirte más joven.

Espirulina

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La espirulina (Spirulina maxima) es una cianobacteria que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.

Es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.

La espirulina está llena de ingredientes clave que hacen que tu cuerpo se vea y se sienta joven. Como suplemento, es extremadamente rica en antioxidantes, que ofrece importantes beneficios debido a la oxidación de radicales libres.

La espirulina contiene niveles de antioxidantes altísimos, que incluyen 25 veces el betacaroteno que se encuentra en las zanahorias. También contiene una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales para optimizar la salud de los órganos y dar la apariencia general de piel y salud juvenil.

Agrega un par de cucharadas al batido de la mañana y obtén beneficios antienvejecimiento exponenciales todos los días.

Semillas de cáñamo

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Las semillas de cáñamo son la única fuente comestible de ácido gamma-linoleico, una grasa omega-6 antiinflamatoria. Los GLA componen parte de la membrana alrededor de las células de la piel, lo que hace del cáñamo una fuente primordial para aumentar la firmeza y el brillo natural de la piel.

Si en una dieta basada en plantas, el cáñamo también contiene proteínas valiosas necesarias para aumentar el colágeno y la elastina. Es básicamente un boleto para una tez joven y suave.

Bayas de Goji

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Se dice que fueron descubiertas por los monjes budistas en el Tíbet, las bayas de goji han gozado de una reputación reconocida como un potencial antienvejecimiento. Se cree que conserva una larga vida, la baya fortalece el hígado, aumenta la energía y purifica la sangre.

También se cree que previene el crecimiento de las células cancerosas, así como también previene una serie de enfermedades como la diabetes y las enfermedades del corazón. También tienen potentes propiedades rejuvenecedoras para la piel.

Clorella

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Las algas unicelulares cultivadas en agua, llamadas clorella, contienen más clorofila por gramo que cualquier otra planta, lo que la convierte en un poderoso antídoto para combatir las arrugas y mantener un brillo juvenil.

Denso en vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos esenciales, el contenido de ácido nucleico de los alimentos basados en clorella te otorga potentes poderes rejuvenecedores.

Según Benjamin S. Frank, autor de La dieta sin envejecimiento y la Terapia de ácido nucleico en el envejecimiento y la enfermedad degenerativa, “los ácidos nucleicos promueven el rejuvenecimiento del propio ADN y ARN del cuerpo, lo que le permite repararse a sí mismo, utilizar nutrientes de manera más eficiente, como así como eliminar toxinas y producir más energía “.





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Ivan

Chef y desarrollador web. Nada como hacer cosas positivas (y hacerlas bien), los viajes, el hiking, el blogging, los aromas de las cocinas activadas, cocinar, buen Heavy Metal y unas cañas con buen tema de conversación.

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