Sin muchas calorías pero con mucho sabor, estos camarones al brandy son inolvidables. Empecemos:
Ingredientes:
- 500 g de camarones sin cabeza (langostinos o gambas) y limpios
- 50 g de mantequilla
- 100 cc de brandy
- 100 cc de crema de leche
- Sal y pimienta
Preparación:
- Calienta la mantequilla en una sartén, agrega, saltea y cocina los camarones por 2 o 3 minutos
- Rocia con brandy y flambea
- Al apagarse la llama agrega la crema de leche
- Salpimenta y mezcla bien
- Listo, servir con su guarnición (papas duquesas o un arrocito bonito)
