Receta de Camarones al brandy

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Sin muchas calorías pero con mucho sabor, estos camarones al  brandy son inolvidables. Empecemos:



Ingredientes:

  • 500 g de camarones sin cabeza (langostinos o gambas) y limpios
  • 50 g de mantequilla
  • 100 cc de brandy
  • 100 cc de crema de leche
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Calienta la mantequilla en una sartén, agrega, saltea y cocina los camarones por 2 o 3 minutos
  • Rocia con brandy y flambea
  • Al apagarse la llama agrega la crema de leche
  • Salpimenta y mezcla bien
  • Listo, servir con su guarnición (papas duquesas o un arrocito bonito)

 

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Chef Cubiro

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