No es un trago, no es un jugo; pero sí una refrescante, deliciosa y tonificante bebida para un momento especial. Empecemos:
Tengamos:
- 500 gm de melón fresco en cubitos, colocados en el congelador varias horas antes
- 100 ml de zumo de limón
- 100 ml de ginebra
- y unas rodajas de limón para decorar
Para el jarabe:
- 70 g de azúcar caster o azúcar glass
- 70 ml de agua
- La cáscara (sin la parte blanca) de 1/2 limón
Preparación del jarabe:
- Lleva el agua a hervir en una cacerola pequeña
- Cuando empiece a hervir, apaga e inmediatamente agrega el azúcar glas, o caster
- Disuelve totalmente el azúcar y agrega la cáscara de limón
- Deja a que refresque y luego lleva a la nevera por unas horas
Preparación de los granizados:
- Retira la cáscara del jarabe. Chao cascarita, gracias
- En una licuadora vierte el zumo de limón, melón en cubitos congelados, jarabe y la ginebra
- Procesa en la licuadora
- Sirve en unos vasos de vidrio bien fríos, adorna con las rodajas
- Disfrutar
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