Conocer la receta de salsa tempura será importante si deseas empezar con las recetas de comida japonesa. La tempura es una fritura rápida japonesa que otorga a los alimentos una capa fina y crujiente de masa que cambia por completo la textura y la presentación del alimento original.
Vamos a ver qué ingredientes mezclar para hacer la famosa tempura japonesa, que se puede usar con todo tipo de ingredientes.
Sorprende a todos con unas verduras o incluso con un postre de frutas… ¡pero en tempura!
Ingredientes para la Salsa Tempura
- Huevo fresco 1
- 1 taza de agua fría (también puedes usar 1 parte de cerveza fría y una parte de agua fría)
- 140 g harina de trigo (1 taza y media)
Preparación de la salsa tempura
- Mezclar el huevo y la harina
- Lentamente agregar el agua fría hasta tener una mezcla homogénea, dejar reposar unos 10-15 minutos, hasta un máximo de 30minutos.
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