¿Preparar un menú completo con una sola olla? Sí, has leído bien: pollo, arroz, vegetales y hasta postre, todo con la maravillosa versatilidad de las ollas Rena Ware. Como chef y amante de la cocina casera, siempre estoy buscando formas de simplificar mis preparaciones sin sacrificar sabor ni calidad. Y les aseguro que con estos utensilios, es posible lograrlo. ¡Vamos allá!
Un banquete con una sola olla
A continuación la receta de cada preparación que viste en el video:
1. Vegetales con mínimo de agua
Empezamos con unos vegetales al vapor sin vaporera. La técnica de cocción con mínimo de agua y efecto lluvia de la tapa de las ollas Rena Ware es perfecta para conservar los nutrientes, colores y sabores naturales de las verduras.
Ingredientes:
- Brócoli
- Zanahorias (cortadas)
- Agua
Instrucciones:
- Lavar y Escurrir: Lava bien los vegetales y déjalos escurrir en la olla con un poco de agua. Es importante que solo haya suficiente agua para cubrir la base.
- Cocción: Tapa la olla y pon el nutri sensor en posición abierta. Cocina a fuego medio hasta que escuches el silbido, indicando que la temperatura ideal se ha alcanzado.
- Sellado de Agua: Cierra el nutri sensor, baja el fuego y cocina por 5 minutos más. ¡Y listo! Resistir la tentación de abrir la tapa prematuramente es crucial para no interrumpir la cocción.
2. Pollo frito sin aceite
Ahora, seguimos con un pollo frito increíblemente jugoso, sin necesidad de añadir aceite extra gracias a la excelente distribución de calor de las ollas Rena Ware.
Ingredientes:
- Muslos o piernas de pollo con piel
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Salpimentar: Sazona el pollo al gusto.
- Prueba del Agua: Precalienta la olla por unos minutos y deja caer unas gotas de agua. Si las gotas «bailan» sobre la superficie, está lista.
- Freír el Pollo: Coloca las piezas de pollo con la piel hacia abajo en la olla caliente, tapa con el nutrich extensor en posición vapor y cocina a fuego bajo por 10 minutos. Luego, voltea las piezas y cocina 10 minutos más.
3. Arroz perfecto usando los jugos del pollo
No lavaremos la olla, aprovecharemos los jugos del pollo para hacer un arroz perfecto.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1 ½ taza de caldo de pollo
- ¼ de taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
Instrucciones:
- Sofreír: Con los jugos del pollo aún en la olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que se ablanden.
- Dorar el Arroz: Agrega el arroz y fríelo ligeramente.
- Cocción: Añade el caldo de pollo, tapa en posición abierta y cocina a fuego medio hasta que suene el silbido. Cierra el nutrich extensor, baja el fuego y deja cocinar por 10 minutos más. Deja reposar 15-20 minutos antes de servir.
4. Volteado de piña en estufa
Finalmente, un volteado de piña para endulzar el banquete. Sí, también se puede hacer en la olla Rena Ware.
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla sin sal (más 2 cucharadas)
- 1 taza de harina
- 4 claras de huevo
- ¾ de taza de azúcar
- ¼ de taza de azúcar morena
- 1 cucharada de vainilla
- ¼ de taza de leche
- Pizca de sal
- Pizca de polvo para hornear
- 1 lata de piñas en almíbar
Instrucciones:
- Preparar el Caramelo: Mezcla mantequilla y azúcar morena en la olla caliente hasta formar un caramelo. Cubre la base con rodajas de piña.
- Masa del Pastel: Bate azúcar con mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa, agrega claras de huevo y vainilla. Incorpora harina, sal, polvo de hornear y leche alternativamente.
- Horneado en Estufa: Vierte la mezcla sobre el caramelo y tapa en posición cerrada. Cocina a temperatura baja por 35 minutos, apaga el fuego y deja reposar 2 minutos antes de desmoldar.
Con estas recetas, no solo simplificas tu tiempo en la cocina, sino que también aseguras que cada plato esté lleno de sabor y nutrientes. Las ollas Rena Ware son tus mejores aliadas para lograrlo.
Las ollas de acero inoxidable NSF Rena Ware
Como viste, se puede preparar un banquete con una sola olla; imagina las posibilidades con un set completo de ollas.
Las ollas de acero inoxidable NSF Rena Ware se distinguen por su alta calidad y su compromiso con la salud y la seguridad. Fabricadas con acero inoxidable de grado quirúrgico, estas ollas ofrecen una excelente distribución del calor, lo que garantiza una cocción uniforme y eficiente, ahorrando tiempo y energía.
Certificadas por la NSF International, las ollas Rena Ware están libres de toxinas y materiales nocivos, lo que las hace una opción segura para cocinar para toda la familia. Además, su diseño elegante y funcional las convierte en una pieza atractiva en cualquier cocina.
Entre sus principales beneficios destacan:
- Durabilidad: Fabricadas para durar toda la vida, con una garantía de por vida.
- Seguridad: Certificadas por la NSF, libres de toxinas y materiales nocivos.
- Cocción uniforme: Distribución óptima del calor para resultados perfectos.
- Eficiencia: Ahorro de tiempo y energía gracias a su cocción uniforme.
- Versatilidad: Aptas para todo tipo de cocinas, incluso inducción.
- Saludable: Permite cocinar con poco o sin aceite.
- Elegancia: Diseño moderno y atemporal.
Si estás buscando ollas de alta calidad que te brinden tranquilidad y resultados deliciosos, las ollas de acero inoxidable NSF Rena Ware son una excelente opción.
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