Una rica y colorida guarnición a base de coles de bruselas, tomates cherry y champiñones, que combina con carnes rojas y blancas.
Ingredientes para el tricolor de verduras asadas
- 450 g de coles de Bruselas
- 250 g de tomates cherry
- 250 g setas o champiñones
- 1 cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de romero seco
- 8 cucharadas de aceite de oliva
Preparación de la verduras
- Precalentar el horno a 400 ° F (200 ° C).
- Coloca las verduras enteras en una fuente para horno, agrega sal, pimienta y romero.
- Vierte aceite de oliva en la parte superior y revuelve para cubrir las verduras de manera uniforme.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que las verduras estén suavemente caramelizadas.
- Servir como guarnición y disfrutar.
