Tricolor de verduras asadas

Una rica y colorida guarnición a base de coles de bruselas, tomates cherry y champiñones, que combina con carnes rojas y blancas.





Ingredientes para  el tricolor de verduras asadas

  • 450 g de coles de Bruselas
  • 250 g de  tomates cherry
  • 250 g  setas o champiñones
  • 1 cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 8 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de la verduras

  • Precalentar el horno a 400 ° F (200 ° C).
  • Coloca las verduras enteras en una fuente para horno, agrega sal, pimienta y romero.
  • Vierte aceite de oliva en la parte superior y revuelve para cubrir las verduras de manera uniforme.
  • Hornea durante 20 minutos o hasta que las verduras estén suavemente caramelizadas.
  • Servir como guarnición y disfrutar.





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Ivan

Chef, Especialista en TI y ex FITA (Tiro con Arco). Escritor senior en Chef Cubiro, Teraweb y Tecnobits. En otras ocasiones se desenvuelve como Chef Privado. Antes del blogging, fue Programador, Consultor Web, Cocinero en el Embassy Suites Hotels (Hilton) y Diseñador Gráfico Freelance. Facebook ---  Twitter

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