Receta de galletas de jengibre para navidad

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Las galletas de jengibre son un clásico en la temporada navideña. Su aroma especiado y su sabor dulce nos transportan a momentos cálidos y bien familiares. Si estás buscando una clásica receta de galletas de jengibre para navidad, ¡has llegado al lugar correcto! A continuación te compartiré una receta fácil y deliciosa para galletas de jengibre que te harán quedar como un experto repostero en cualquier reunión navideña.

Receta de galletas de jengibre para navidad

Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de miel o melaza

Instrucciones

Preparación de la masa:

  • Mezcla bien los ingredientes secos en un tazón grande: harina, jengibre, levadura, canela y clavo.
  • Combina y mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que se disuelva completamente.
  • Incorpora la miel o melaza y el huevo.
  • Finalmente, mezcla la harina con las especias hasta obtener una masa homogénea.

Refrigeración:

  • Cubre la masa con papel film y refrigérala durante 2 horas o toda la noche.

Horneado:

  • Precalienta el horno a 350°F (180°C).
  • Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga 1/2 pulgada de grosor.
  • Usa cortadores de galletas para dar forma a tus galletas de jengibre.
  • Colócalas en una bandeja para hornear y hornea durante aproximadamente 10 minutos.

Decoración de galletas:

  • Una vez que las galletas se hayan enfriado, decóralas con glaseado, chispas de colores o azúcar glas.

¡Listo! Ahora tienes unas galletas de jengibre suaves y deliciosas para disfrutar en Navidad. No olvides compartir esta receta de galletas con tus seres queridos y crear momentos especiales alrededor de la mesa.

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