Ensalada de escarola, manzana y granada
¿Qué tan sabrosa y sencilla puede ser una receta? Pues esta ensalada de escarola es una expresión de ello y empezamos de una vez.
Ingredientes para la ensalada de escarola
- Jamón ahumado 50 g
- Celery 50 g
- Hojas de escarola lavadas
- Manzana golden cortada en macedonia
- 1 Remolacha cocida cortada en macedonia
- Pulpa de una granada
- Sal y pimienta al gusto
3 Aderezos para nuestra ensalada de escarola
Puedes preparar uno de los aderezos a continuación, ambos son deliciosos, escoge el que más te agrade
Aderezo de ajillo
- En un bol de porcelana, o cristal, ponemos 1 cucharadita de pasta de ajo, 1 cda de zumo de limón y mezclamos.
- Agregamos 3 cucharadas de mayonesa y mezclamos
Miel mostaza
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel de abeja
Mayonesa de miel mostaza
- Combinar 1 cucharada de miel mostaza con 3 cucharadas de mayonesa
Preparación de la ensalada de escarola
- Combinamos todos los ingredientes en un bowl
- Agregar el aderezo
- Servir
- Disfrutar