Ensalada de escarola, manzana y granada

¿Qué tan sabrosa y sencilla puede ser una receta? Pues esta ensalada de escarola es una expresión de ello y empezamos de una vez.

Ingredientes para la ensalada de escarola

• Jamón ahumado 50 g
• Celery 50 g
• Hojas de escarola lavadas
• Manzana golden cortada en macedonia
• 1 Remolacha cocida cortada en macedonia
• Pulpa de una granada
• Sal y pimienta al gusto

3 Aderezos para nuestra ensalada de escarola

Puedes preparar uno de los aderezos a continuación, ambos son deliciosos, escoge el que más te agrade

Aderezo de ajillo

• En un bol de porcelana, o cristal, ponemos 1 cucharadita de pasta de ajo, 1 cda de zumo de limón y mezclamos.
• Agregamos 3 cucharadas de mayonesa y mezclamos

Miel mostaza

• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel de abeja

Mayonesa de miel mostaza

• Combinar 1 cucharada de miel mostaza con 3 cucharadas de mayonesa

Preparación de la ensalada de escarola

• Combinamos todos los ingredientes en un bowl
• Agregar el aderezo
• Servir
• Disfrutar