Cómo hacer puré de manzanas para bebés

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Sabemos lo importante que es proporcionar a nuestros bebés una alimentación saludable y nutritiva desde una edad temprana. El puré de manzanas es una excelente opción para introducir frutas en la dieta del bebé de manera suave y deliciosa. Aquí comparto los pasos detallados para preparar este nutritivo puré.

Además también explico cómo pasteurizarlo, para cuando salagamos con bebé y se le antoje una merienda, entonces solo tendremos que destapar un frasco con su puré de manzanas ya pasteurizado,

Beneficios del Puré de Manzanas para Bebés

Nutrición Esencial

Las manzanas son ricas en vitaminas y minerales esenciales, elementos fundamentales para el desarrollo saludable de tu bebé. El puré de manzanas proporciona una fuente natural de nutrientes que contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico y al crecimiento adecuado.

Facilita la Digestión

La textura suave del puré de manzanas es ideal para los bebés que están comenzando a experimentar con alimentos sólidos. Ayuda a facilitar la transición y promueve una digestión suave, evitando posibles molestias estomacales.



Cómo hacer puré de manzanas para bebés

Materiales Necesarios

Antes de sumergirnos en la preparación, asegúrate de tener a mano todos los elementos necesarios:

  • Manzanas frescas y maduras, bien lavadas.
  • Una cacerola.
  • Una licuadora, procesador de alimentos, o un tenedor.
  • Recipientes de vidrio con tapa para almacenar el puré.

Ingredientes

  • 4 manzanas (preferiblemente variedades dulces como la Golden o la Fuji)
  • Agua (suficiente para cocinar las manzanas)

Preparación

Preparación de las manzanas:

  • Lava y pela las manzanas.
  • Retira las semillas y el corazón.
  • Corta las manzanas en trozos pequeños.

Cocción:

  • Coloca los trozos de manzana en una cacerola y añade suficiente agua para cubrir las manzanas.
  • Cocina a fuego medio hasta que las manzanas estén tiernas. Esto generalmente toma alrededor de 15-20 minutos.

Puré:

  • Escurre el exceso de agua y tritura las manzanas cocidas hasta obtener un puré suave. Puedes usar una licuadora, procesador de alimentos o un tenedor.

Almacenamiento:

  • Puedes almacenar el puré en porciones individuales en recipientes aptos para congelador o utilizarlo inmediatamente.
  • Espera a que enfríe el puré de manzanas
  • Listo para disfrutar

 

Pasteurización del Puré de Manzanas

La pasteurización es un proceso que ayuda a conservar el puré por más tiempo y a eliminar posibles bacterias dañinas. Aquí está cómo puedes pasteurizar el puré de manzanas:

Prepara los envases:

  • Lava y esteriliza los frascos o recipientes en los que vas a almacenar el puré.

Envasado:

  • Llena los frascos esterilizados con el puré aún caliente, dejando un espacio adecuado en la parte superior para la expansión.

Sellado:

  • Cierra bien los frascos con tapas herméticas.

Baño de agua caliente:

  • Coloca los frascos en una olla con agua caliente, el nivel de agua que llegue a un cuarto de la altura de los frascos

Pasteurización:

  • Lleva el agua a hervir y reduce el fuego para mantener un hervor suave. Deja que los frascos se calienten durante unos 15-20 minutos.

Enfriamiento:

  • Retira los frascos con cuidado del agua caliente y deja que se enfríen a temperatura ambiente.

Almacenamiento:

  • Una vez que los frascos estén fríos, guárdalos en el refrigerador.

¡Listo! Ahora tendrás puré de manzanas casero y pasteurizado para tu bebé.

Recuerda siempre consultar con el pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé

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