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Recetas de desayuno para ollas de cocción lenta

Frittata de vegetales. Recetas de desayuno para ollas de cocción lenta.
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Empezar el día con un desayuno nutritivo y delicioso es posible gracias a las ollas de cocción lenta. Aquí te presento algunas recetas de desayuno para ollas de cocción lenta que puedes preparar con anticipación:

1. Avena nocturna con frutas

Avena nocturna con frutas. Recetas de desayuno para ollas de cocción lenta.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 4 tazas de leche (o leche vegetal)
  • 1 taza de frutas frescas (manzanas, plátanos, bayas)
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de miel

Instrucciones:

  1. Coloca todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, a gusto: puedes mezclar o colocar en orden.
  2. Cocina a temperatura baja (75-90°C) durante 7-8 horas.
  3. Sirve caliente y añade más frutas o nueces al gusto.
  4. Disfrutar.

2. Frittata de vegetales

Frittata de vegetales

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Bate los huevos en un bol grande y añade los vegetales picados, el queso, la sal y la pimienta.
  2. Vierte la mezcla en la olla de cocción lenta previamente engrasada.
  3. Cocina a temperatura alta (90-100°C) durante 2-3 horas, hasta que los huevos estén firmes.
  4. Deja enfriar un poco antes de cortar y servir.
  5. Disfrutar.
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