Salmon escalfado entomatado
[:es]Esta es una receta con sabor casero muy tradicional y muy sencilla, lleva solo tres ingredientes principales: salmón, tomate y albahaca. El sabor… delicioso!!. Empecemos:
Ingredientes (para 1 o 2 raciones):
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo majados
- 1/4 de taza de vino blanco
- 1 o 2 filetes de salmón
- 250 g de tomate enlatado
- Albahaca fresca
- Sal y pimienta
Preparación:
- Salpimenta los filetes de salmón
- Calienta en una sartén un chorrito de aceite de oliva
- Agrega el ajo y saltea por unos segundos, que no se queme eh!
- Coloca los filetes de salmón seguido de inmediato por el vino blanco
- Deja que cocine por 2 minutos
- Agrega el tomate con su jugo y deja que cocine por 4 minutos
- Voltea los filetes dale 2 minutos
- Listo, servir y espolvorear con albahaca
- Disfrutar
[:en]
This is a recipe with a very traditional Italian style, very homely, delicious flavor, with only three main ingredients: salmon, tomato and basil. The flavor … delicious !!. Let’s begin: