Receta para hacer crema de espárragos
Ingredientes: ½ kilo de espárragos frescos pelados y picados en piezas irregulares de 2-3 cm ( mirepoix) 1 litro de fondo de vegetales 1 cucharada de crema de leche 100 gr de mirepoix blanco (cebolla, puerro y celery picados en…