Aquí está esta deliciosa receta de arroz con calamares en su tinta. Una receta para dos personas no muy difícil de preparar que resultará en un plato diferente, saludable y que hará lucir tu mesa. Este arroz negro con calamares…
El arroz con mariscos es el tercer integrante del Trío Marino de la cocina peruana (arroz con mariscos, ceviche y chicharrón de pota). El arroz con mariscos El arroz con mariscos es un plato típico de la cocina peruana que…
[:es]Delicioso rápido y fácil, preparemos un típico Arroz con chorizo y gambas. Ingredientes para el arroz con chorizo y gambas (2 raciones): Arroz 3 chorizos tipo español 150 g de gambas limpias 2 cdas de pimenton asado cortado en brunoise Aceite de…
Hoy en día la arrocera eléctrica se ha hecho el «utensilio del sentido común» en las cocinas asiáticas modernas, a tal punto que se tiene la idea de que hay que tener una para hacer arroz para sushi. Pero te…
¿Por qué los alimentos con más contenido de hierro? El hierro es un mineral esencial para nuestro organismo, ya que participa en la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno a todas las células. Su deficiencia puede provocar…
El mundo de la repostería se encuentra en constante evolución, con nuevas tendencias que surgen cada año. Para los profesionales de la hostelería, conocer los postres de moda y estar al día con estas tendencias es fundamental para ofrecer una…
El arroz es un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo. Y para cocinarlo a la perfección, una buena olla arrocera es indispensable. En el mercado actual, existe una amplia variedad de modelos con diferentes características y precios. ¿Cómo…
Bienvenidos a un nuevo año lleno de innovación y creatividad en el mundo de la gastronomía. El 2024 nos trae tendencias culinarias emocionantes que prometen transformar la experiencia gastronómica en los negocios. Desde sabores exóticos hasta técnicas de cocina avanzadas,…
El sushi es una de las comidas más populares del mundo, y para prepararlo correctamente es necesario contar con los mejores utensilios. Los cuchillos de acero son una parte esencial de cualquier cocina japonesa, y son imprescindibles para cortar el…