5 thoughts on “Cómo hacer salsa napolitana

  • Saturday March 16th, 2019 at 05:16 PM
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    Mil gracias por la receta, me encantó. Sólo me queda la inquietud: no lleva sal?

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    • Sunday March 17th, 2019 at 02:58 AM
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      Hola Amanda, gracias por tus comentarios. Ah, esta es una salsa base (no lleva sal) que será usada en muchas preparaciones.
      Ahora, si vas a hacer una rica pasta con salsa napolitana, pues sí, usas el punto de sal que necesites, además de los toques mágicos de orégano seco y hojas de albahaca fresca, opcional a gusto.
      En cambio, si vas a guardar esta salsa en refrigeración para otras recetas, no le agregues sal.
      Algunas recetas en las que usarás esta salsa entre sus ingredientes, son:
      pollo a la parmesana, pizza margarita, pasta con salsa boloñesa, canelones con ricota y espinaca, calamares rellenos horneados, arroz con mariscos, pasta amatricciana, pechugas de pollo a la florentina.
      Y es en esas preparaciones que usarás el punto de sal requerido, ya que lo ideal es agregar la sal en los momentos finales de las preparaciones.
      Lo anterior debido a que si usaras la sal al principio, la reducción de los jugos y líquidos durante la preparación podría resultar en un punto más alto de lo debido en algunas recetas.
      Cualquier consulta no dudes en escribir.

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  • Tuesday January 29th, 2019 at 05:35 AM
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    Gracias por la receta me gustó

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  • Saturday April 21st, 2018 at 01:07 AM
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    magnifica receta y facil de preparar……se le podrá agregar Apio España…?????? saludos gracias Luis Bourgoin Merida…

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  • Wednesday March 21st, 2018 at 08:21 PM
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    Facilita la salsa napolitana para pastas. La voy a hacer dentro de un rato. Gracias por el dato.

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