Fondos Archivos - Chef Cubiro

Fondos Paellas Recetas de cocina internacional [:es]Recetas con arrocera electrica[:en]Rice cooker recipes[:]

Fondo de aves claro

10 de enero de 201428 de agosto de 2017 Chef Ivan V 0 comentarios como preparar fondo de aves claro

Ingredientes: 3 litros de agua 1 kilo de caparazones y huesos de pollo frescos 700 gr de mirepoix de vegetales

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Fondos Recetas de cocina internacional [:es]Recetas con arrocera electrica[:en]Rice cooker recipes[:]

Fumet de pescado

03 de enero de 201428 de agosto de 2017 Ivan 0 comentarios como hacer fondo de pescado, como hacer fumet de pescado

Ingredientes: 3 litros de agua. 1 kilo de cabezas y espinazos de pescado fresco. 700 gr, de mirepoix de vegetales

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Fondos Paellas Recetas de cocina internacional

Fondo de aves oscuro

03 de enero de 201428 de agosto de 2017 Chef Ivan V 0 comentarios como preparar fondo de aves oscuro

Ingredientes: 3 litros de agua 1 kilo de caparazones y huesos de pollo frescos 700 gr de mirepoix de vegetales

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Fondo de vegetales

15 de octubre de 201328 de agosto de 2017 Chef Ivan V 0 comentarios como hacer fondo de vegetales, fondo de vegetales, mirepoix

Ingredientes: 3 litros de agua 700 gr de mirepoix de vegetales (zanahoria, cebolla, celery, opcional: puerro) 2 hojas de laurel

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