Chupitos de crema de calabaza con pulpo a la brasa es un plato muy sencillo que puedes preparar para cualquier almuerzo o cena con tus amigos en casa. Incluso lo puedes preparar un día antes para que el tiempo no…
El chilcano es un caldo o sopa muy consumido en la costa norte del Perú que se prepara principalmente con la cabeza del pescado bonito y, en ocasiones, yuyo. Se consume preferentemente caliente y es ideal como entrada para un…
Con 181 Kcal por ración, esta crema de puerros es deliciosa, nutritiva y baja en calorías. Ingredientes: 300 g de papas (patatas) peladas y cortadas en cubos 3 puerros (ajoporros) cortados en rodajas 40 g de mantequilla 500 cc de…
[:es]La kulebiaka es típica de Rusia, es un pastel (o empanada) cerrado y de forma alargada. Esta es una comida ideal para solteros que trabajamos en oficinas, puesto que es nutritiva y fácil de llevar, guardar, calentar. En Rusia, si…
Como contorno o platillo para la cena estos zucchinis a la crema son exquisitos, les debo la foto porque la receta está fresquita. Ingredientes (2 personas): 1 a 2 zucchinis cortado en ruedas de 1/2 cm o en plantillas 2…
Las berenjenas, son nobles por su versatilidad, y aquí la combinamos con el mar, vamos a armar estos envoltinis de berenjena fruto di mare al pesto. Preparación de los envoltinis Ingredientes para la farsa: 1 cebolla cortada en brunoise 2…
[:es]El bisque de langostinos es una receta elegante, deliciosa y saludable. Vamos con ello, veamos cómo hacer bisque de langostinos. Bisque de langostinos ingredientes: ½ kilo de conchas de langostinos o camarones 1 lt de agua caliente 100 gr de…
El frijol mungo es una legumbre muy noble que puede prepararse más rápido que otras, ya que no lleva mucho tiempo cocinarlos. La moringa tiene propiedades alimenticias extraordinarias y combina muy bien con este frijolito. Vamos a prepararlos combinados además…
La calabaza (zapallo, auyama) tiene un alto contenido de beta-carotenos, lo que la hace ideal por su aporte nutricional; además tiene buena cantidad de fibra. Una receta bien elaborada con ella seguro se gana el beneplácito de los más pequeños de…