Buscando un buen Cuy

Hoy aproveché, al ver que estaba en el menú de un restaurante en Chosica, de pedir este cuy chactado.

Por 32 soles, cuando el menú del día cuesta solo 10 soles, me trajeron este cuy chactado. Lo he probado y estaba… estaba bueno, pero no tan sabroso como los que preparaban en casa de mi tío cuando yo era niño.

Aún sigo en la búsqueda del cuy chactado o frito que sea en verdad buenazo.






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Ivan

Chef, Especialista en TI y ex FITA (Tiro con Arco). Chef Privado, Programador y Consultor Web Freelance.

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