Medallones de cerdo en salsa de manzanas
Ingredientes: 200 g de cerdo 100 cc de salsa de vino blanco 1 manzana sin piel, en brunoise 30 g de cebolla en brunoise 5 g de ajo en brunoise Brandy para flambear Sal y pimienta 30 g de mantequilla…
Ingredientes: 200 g de cerdo 100 cc de salsa de vino blanco 1 manzana sin piel, en brunoise 30 g de cebolla en brunoise 5 g de ajo en brunoise Brandy para flambear Sal y pimienta 30 g de mantequilla…