Cómo hacer pisillo de Chigüire: un manjar llanero
Nada mas delicioso que una arepa con chiguire. Y para que ese relleno quede tan sabroso tenemos que elaborar un buen pisillo de chiguire, tambien llamado carpincho o capibara. El pisillo de chigüire (capibara, carpincho) es un plato emblemático de…