Cómo hacer salsa de ciruelas

Compartir este artículo:

La salsa de ciruelas es una salsa agridulce  de color marrón claro. Se emplea en la cocina china como salsa para degustar aves, carnes, fritos, y en general una gran variedad de platos. Veamos como se prepara:

Ingredientes para la salsa de ciruelas:

  • 1 Taza de ciruelas pasas sin hueso
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 1 y 1/2 Taza de agua
  • 1/2 Taza de vinagre de arroz, o de vinagre blanco
  • 1 Cucharada de polvo 5 especias chinas (puedes reemplazar con 1 cdita de jengibre en polvo y una cdita de canela en polvo)
  • 2 Cucharadas de azúcar

Preparación, cómo hacer la salsa de ciruelas:

  • En una cacerola de acero inoxidable ponemos el agua y las ciruelas, agregamos el resto de los ingredientes
  • Removemos y llevamos a que hierva durante 30 minutos, o a que las ciruelas estén blandas como para procesarlas en licuadora
  • Retiramos, esperamos que enfríe un poco y procesamos en la licuadora
  • Lista, disfrutarla o guardarla en envase de vidrio con tapa

 

Como hacer salsa de ciruelas

 

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 5 / 5. Recuento de votos: 2

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Compartir este artículo:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *