Esta atractiva mujer de 70 años revela el secreto de su juventud

No hay  ninguna duda  de que Carolyn Hartz, que vive en Perth, Australia,  se ve muy bien para tener 70. Ella tiene varios consejos para ayudar a las personas a mantenerse en forma luego de los 30. Veamos cuales son:


Carolyn a sus 70 años
Carolyn a sus 70 años

Sin consumir algo que nos gusta

Y es que Carolyn ha estado sin consumir azúcar durante casi tres décadas después de luchar contra lo que ella llama una “adicción al azúcar”.

Nos cuenta además que sus hábitos alimenticios han sido vitales para verse mucho más joven:

“He estado sin azúcar durante 28 años.  Fue difícil al principio, ya que era una adicta al azúcar, pero creo que es una de las razones más importantes por las que he sido capaz de mantenerme saludable y mantener mi cuerpo en forma.

“Me aseguro de comer proteínas con cada comida, especialmente el desayuno. Y evito los antojos”.

No privarnos de cosas ricas

Carolyn también dice que es crucial no privarnos de las comidas y bebidas  que nos gustan,  luego de terminar con el azúcar encontró otros placeres culinarios. Pero advierte además sobre el excesivo “tamaño de la porción”.

Carolyn explica además: “Sabemos que nuestro metabolismo se ralentiza a medida que envejecemos,  entonces  tenemos que tomar el control y tomar decisiones más saludables y trabajar un poco más.

“Creo que es muy importante ser conscientes del  tipo de alimento que comemos  y de la cantidad. Ser conscientes al comer es un factor enorme”.

Sustituto del azúcar y estilo de vida saludable

A casi  todos nos gusta lo dulce, y en lugar de azúcar, que realmente tiene una mala reputación en este momento, Carolyn utiliza xilitol, un sustituto derivado de las bayas, algunas verduras y de la madera de abedul:

  • El xilitol se utiliza también como un sustituto de la sacarosa en los alimentos para diabéticos debido a que no se requiere de insulina para su metabolismo. Posee aproximadamente el mismo valor de dulzura relativa con respecto a la sacarosa, por lo que no representa una mejora en cuanto a edulcorante se refiere.
  • Es muy popular en Finlandia. Virtualmente, todo chicle vendido en Finlandia y en el resto de Europa es endulzado con xilitol.
  • Un consumo excesivo lo que puede es tener efectos laxantes.
  • Reduce la Candida albicans en los humanos.
  • Se puede comprar fácilmente en tiendas de productos de salud (y en Amazon por supuesto).

Carolyn también escribe libros de cocina sobre cómo usar el xilitol como edulcorante en repostería.


Algunos consejos para mantenernos jóvenes

Además nos dice una serie de consejos que  le han ayudado a verse mucho más joven a sus 70 años:

Ella dice que una buena noche de descanso y el uso de crema solar también han sido importantes.

  • “Mientras dormimos y descansamos es cuando nuestro cuerpo sana y rejuvenece”, dice acerca del sueño, y agrega: “Soy muy consciente de los efectos dañinos del sol y lo aprendí  cuando me quitaron un cáncer de la nariz cuando tenía sólo 30 años . “

Su consejo más importante para aquellos de nosotros que recién estamos en nuestros 20s y 30s

  • Sé feliz para todos y nunca te preocupes por tu edad.
  • Entrénate  para ver el vaso como medio lleno.
  • El día es parcialmente soleado, no parcialmente nublado.

Referencias: metro.co.uk – wikipedia
Traducción: Ivan V


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Ivan

Chef y Consultor Tecnológico (TI). Disfruto los viajes, la naturaleza, el aire fresco, los aromas de las cocinas activadas, cocinar y bloguear.

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