Cocina de Inducción Rena Ware

Recientemente he decidido cambiar mi cocina habitual por una cocina de inducción. He tenido de todo (menos de carbón): de gas, vitrocerámica, y ahora voy a poder disfrutar de una de inducción.

Veamos de manera muy breve ventajas, desventajas, y consumos energéticos y características generales, de los distintos tipos actuales de cocina:

Cocinas de gas con llama: seguro que son más apreciadas por los cocineros profesionales, pero son un engorro a la hora de limpiar. Tener que lidiar con los quemadores, rejillas y demás, es tedioso. Eso sí, pueden ser las más económicas en lo que economía se refiere.

Cocinas vitrocerámicas:  su consumo de energía es muy alto.  Un solo fuego mediano, puede llegar a los 2200 kW. Teniendo en cuenta que pueden estar encendidos durante bastante tiempo a lo largo del año, podemos estar hablando de un dinero apreciable.

Cocinas de inducción: la inducción consiste en la generación de un campo magnético, que por sí mismo, no genera calor, pero que en contacto con un recipiente metálico, hace que este se caliente, y por tanto que caliente los alimentos. Este principio hace que sean más eficientes energéticamente que otros tipos de cocina, y por tanto, que nos permitan ahorrar energía y dinero.

Cocina de inducción Rena Ware

Rena Ware ha combinado la calidad de sus productos con la nueva tecnología de la inducción magnética, el resultado es su genial cocina de inducción:

Más fresca, rápida, segura y eficiente que las cocinas eléctricas y a gas, ya que la fuente de “calor” es de inducción magnética, lo que se calienta no es la superficie de cocción sino el utensilio.

El resultado: el utensilio (olla, sartén, tetera, etc) se calienta más rápido y su cocina se mantiene más fresca.


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